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3000円

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***今季の京たけのこ情報***
4/29時点:全体的に伸びてきていますので、例年より終了が早いことが予測されます。
急に入荷が終わったりもしますので、今年はどうぞお早めに!

**レビューに記載いただいている「おまけの水煮」や「本数」に関しては2020年当時のサービスやお品の内容となります。今季の内容とは異なりますので、ご了承くださいませ。**


おおきに!
創業1919年京都のやおやさん、さくらいやです。
当店では、筍仕入れ専門この道50年の目利きのプロが厳選した自信の品を日々お送りしております。

京都・大原野・塚原・長岡京・物集女産等の“白子筍”は、たけのこの至宝と呼ばれています。
“白子筍”とは、京都府南部で生産されているブランドたけのこです。日焼けのない白い皮とふくよかな形で、えぐみやアクが少ないことが特徴の筍です。
その白子筍の中でも、筍専門目利きのプロが特上品を厳選しております。

4月も後半となると大きめサイズの白子筍のほうが状態が良い場合が多く、入荷当日の筍から最高品をお届けさせていただきたい!という想いから、“サイズおまかせ”の厳選品を終盤に限りご用意致しました!

厳選特上たけのこをどうぞお見逃しなく。
京筍の極上の甘さ、柔らかさ、クリーミーな味わいです。
さくらいや厳選の品、鮮度品質の違いをぜひご賞味くださいませ。

香りづけ・彩りに木の芽を。
湯がく際の米ぬか・鷹の爪、“さくらいやおすすめの筍湯がき方”をお付け致しますので、安心して調理して頂けます。


ご自宅用におすすめ!訳あり京筍↓
●“訳ありの超お買い得品!京たけのこ2kg ”

尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法:要冷蔵


~筍部位別お料理~
【姫皮(一番上の先端部分)】
見た目もきれいで柔らかい
切り方:千切り
料理法:吸い物や味噌汁の具、あえ物

【穂先(上から二番目部分)】
柔らかいがややアクあり
切り方:縦にスライス、四つ割り
料理法:素揚げ、てんぷら、吸い物の具

【中央部】
適度に柔らかく食感がよい
切り方:短冊切り、乱切り、イチョウ切り
料理法:煮物、ちらし寿司の具

【根元】
繊維が密で硬いが味がよい
切り方:薄く輪切り、さいの目切り、細切り
料理法:中華炒め、炊き込みご飯

湯がきたての姫皮部分をお刺身で酢味噌とお召し上がりいただく食べ方は、白子筍のクリーミーな味わいをよりご堪能いただけるためおすすめです!
朝掘り当日に発送いたしますが、お届けになるのは翌日(ご地域によっては翌々日)となるため、湯がく際は、米ぬかをご利用いただきますようお願い致します。

※発送に関して※
基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。朝、市場で仕入れたものを即日発送の商品となります。

※複数買いの送料について※
他商品等と複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
(例:60サイズ→80サイズ等)
その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただく場合があります。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せくださいませ。

その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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JPL 2021-2022

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ベルギー紙「Le Soir」によると、ベルギー国内のサッカー協会「フットバル・フランデレン」が、ウクライナでの戦争の支援のために、古いゴールネットを寄付するように呼びかけている。

ゴールネットは、ウクライナへ救援物資を運ぶ ...

Standard Liege

深刻な財政難により、プロライセンス失効の可能性があるスタンダール・リエージュは、アメリカ資本の777パートナーが全株式を購入し、新オーナーになることが、3月13日に決定している

新オーナーになる777パートナーズは、イタリ ...

KV Westerlo

ベルギー2部リーグの第26節が行われ、首位を走るウェステルロは、アウェーでロンメルに1-2で敗れるものの、2位のRWDMがダインゼに0-3で破れたため、今シーズンの2部優勝が確定。5年ぶりの1部復帰が決定した。

「デ・ケン ...

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Cercle Brugge

29日に白血病の闘病中のセルクル・ブルッヘのGKミゲル・ファンダメが、お亡くなりになった。享年28歳。

セルクル・ブルッヘの公式HPでは

私達の友人であり、チームメートであるミゲル・ファンダメが、とても長くて理 ...

Croky Cup 2021-2022

ベルギーカップ準決勝第1戦の試合結果です。

ヘント 0-1 クルブ・ブルッヘ
ゴール
56’ シャルル・デ・ケテラーレ(クルブ・ブルッヘ) 0-1

オイペン 2-2 アンデルレヒト
ゴー ...



JPL 2021-2022

移籍マーケット最終日の主な移籍です。

・ヘンク、ウグボなど4選手放出

現在9位に低迷するヘンクは、カナダ代表FWアイケ・ウグボがフランスのトロワ、オランダ人MFカレル・エイティングをイングランドのハダースフィー ...

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クルブ・ブルッヘのベルギーU21代表DFイフナス・ファン・デル・ブレントは、オーストリア・ブンデスリーガのレッドブル・ザルツブルクへの完全移籍が決定した。契約期間は2026年夏までの4年半。移籍金は500万ユーロ。

現在1 ...

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RWDM

ベルギー2部のRWDMは、セルクル・ブルッヘのMFキリアン・アザールと、イングランド・チャンピオンシップのバーンズリーに所属するFWオビ・ウラレの獲得を発表した。両者とも今シーズン終了までの期限付き移籍。

現在2部3位のR ...

Union St-Gillois

現在首位のユニオン・サン・ジロワズは、ドイツ人FWデニズ・ウンダヴのブライトンへの完全移籍を発表した。契約期間は2026年夏までで、移籍金は700万ユーロ。今シーズン終了まではユニオン・サン・ジロワズへ期限付き移籍という形で残留する。 ...

JPL 2021-2022

ユニオン・サン・ジロワーズ 1-0 アンデルレヒト
ゴール
11′ キャスパー・ニールセン(ユニオン) 1-0

ヘント 0-1 アントワープ
ゴール
16′ アラサン ...